Oljčno olje ni le sestavina – v Grčiji je način življenja. Že tisočletja ima posebno mesto v grški kulturi, kulinariki in celo zdravilstvu. Oglejmo si, kako Grki uporabljajo oljčno olje vsak dan – in zakaj velja za enega najčistejših in najbolj cenjenih na svetu.
🥗 1. Osnova skoraj vsake jedi
V grški kuhinji ni jedi brez ekstra deviškega oljčnega olja. Grki ga uporabljajo:
-
kot preliv za solate (npr. grška solata s feta sirom),
-
za peko zelenjave in mesa (brez masla!),
-
za mariniranje (npr. piščanec ali ribe z limono in oljem),
-
v omakah (npr. tzatziki, melitzanosalata),
-
in celo kot glavno sestavino v tradicionalni jedi ladera – zelenjava dušena v oljčnem olju.
🍞 2. Za pomakanje in uživanje “kar tako”
Grki pogosto jedo kruh preprosto pomakan v sveže oljčno olje, včasih z dodatkom:
-
origana,
-
timijana,
-
limoninega soka ali
-
kapljice balzamičnega kisa.
Ta preprost prigrizek je priljubljen predjed ali spremljevalec kozarca vina.
🧴 3. Za zdravje in lepoto
Grki že stoletja uporabljajo oljčno olje:
-
za negu kože in las,
-
kot naravni odstranjevalec ličil,
-
za celjenje manjših ran ali vlaženje kože,
-
kot domače zdravilo za grlo ali prebavo (žlica zjutraj na tešče).
Danes številni znanstveni članki potrjujejo, da ekstra deviško oljčno olje vsebuje antioksidante, polifenole in zdrave maščobe, ki podpirajo srčno-žilno zdravje.
🍽️ 4. Del mediteranske prehrane
Grki uživajo največ oljčnega olja na svetu – povprečno več kot 12 litrov na osebo na leto! In ni naključje, da je mediteranska prehrana, ki temelji na oljčnem olju, ena najbolj priporočenih za dolgo in zdravo življenje.
Zakaj izbrati grško oljčno olje Loukeris?
Pri Loukeris Olive Oil ponosno nadaljujemo tradicijo pridelave 100 % naravnega, hladno stiskanega, ekstra deviškega grškega oljčnega olja.
👉 Oglejte si našo ponudbo: www.loukerisoliveoil.com
Add comment
Comments